서정대학교

2018 호텔조리과 자격증 취득 68명(기능사62명, 산업기사6명), 위생사면허 2명

2018년 12월 1,2일 에 시행한 복어조리기능사 시험에서 (황재현, 전진아, 김영중, 이상훈, 전신빈, 김은하, 심지희) 이상 7명 이 합격하였으며, 8,9일에 시행한 제과기능사, 제빵기능사 시험에서 (이지윤, 김세은, 정다운) 이상 3명이 합격하였습니다.

또한 11월 24일에 시행한 제 40회 위생사 국가면허 시험에서 (이유리, 박지영) 이상 2명이 합격하였습니다.

이로써 2018년 한해 동안 호텔조리과 재학생은 식품산업기사, 조리산업기사 6명을 포함하여 68명의 자격증, 위생사면허증 2명이 취득하였습니다.

합격을 축하드립니다!

2018 호텔조리과 제12회 이금기 요리대회 개최

서정대학교 호텔조리과에서 제12회 이금기 요리대회를 개최하였다.

올해로 12회째를 맞는 '이금기 요리대회'는 글로벌 소스 브랜드 '이금기'가 조리를 전공하는 전국 학생들을 대상으로 매년 새로운 셰프를 발굴하고 육성하기 위한 대회이다.

금번 대회에서는 Champion 신동희, 1st 권혜진, 2nd 김진범, 3rd 이인효, 박승찬, 박동진, 함현진, 양재형, 김영제, 류선협 학생이 수상하였다.

챔피언에게는 학교대표로 결승진출권이 주어지며 홀콩연수권이 부상으로 주어진다.

2018 동아리창업경진대회 호텔조리과 대상 수상

2018년 10월 4일에 실시한 교내 동아리창업경진대회에서 호텔조리과 총각손맛팀(오준규, 이창학)이 대상 수상.

반찬가게 아이템으로 동대문 새벽시장을 주 상권으로 하며 유튜브와 제철반찬 이라는 강점을 세운 아이템을 보여줌.

2018 한국 음식관광 박람회 - 서정대학교 호텔조리과 한국음식관광 박람회 요리부분 금상 수상

서정대학교(총장 김홍용) 호텔조리과는 매년 열리는 2018 한국음식관광 박람회 요리경연대회(18.05.09~12)에 라이브 2개팀이 참가하여 금상을 수상 하였다.

(김도훈, 서영호, 유현수, 오승미, 김진범, 한승훈, 김수찬, 김재원, 박진혁, 조휘승, 박명광, 이성민 이상 12명)

우리나라 3대 요리대회중 제일 먼저 개최되는 요리대회이며 이 대회에 호텔조리과는 매년 참가하며 학생 선수들은 밤늦게까지 학교의 명예를 걸고 교수들과 같이 작품에 대하여 의논하고 연습을 하였으며 지도교수들도 늦게까지 학생들과 호흡을 맞추면서 학생들에게 연습 시킨 결과이다. 이것은 학교에서 전폭적인 지원을 해준 결과이다.

2018 대한민국 국제요리경연대회 - 서정대학교 호텔조리과 금상, 은상 수상

서정대학교(총장 김홍용) 호텔조리과는 매년 열리는 2018년 대한민국 국제요리 경연대회(18.05.17~20)에 참가하여 금상 10명, 은상 15명을 수상 하였다.

(금상 금소연, 이해미, 나아름, 김동혁, 정성민, 송민규, 문건웅, 홍가연, 안희수, 남기준)

(은상 이정석, 박창영, 류선협, 선종현, 박동진,은수현, 김세은, 신동희, 김윤지, 장영은, 최재호, 박서정, 신가희, 김명수, 박수빈)

호텔조리과는 매년 참가한 학생선수들이 밤늦게까지 학교의 명예를 걸고 연습을 하였으며 지도교수들도 늦게까지 남아서 학생들과 호흡을 맞추면서 연습한 결과이다. 이것은 학교에서 전폭적인 지원을 해준 결과이다.

2018 15회 서울 국제푸드앤테이블웨어 박람회 - 서정대학교 호텔조리과 최우수상인 국회의장상, 사회부 총리겸 교육부 장관상 수상

서정대학교(총장 김홍용) 호텔조리과는 매년 열리는 2018 서울 국제푸드 앤 테이블웨어 박람회 요리대회(18.05.22~24)에 참가하여 대상 30명, 금상 40명, 은상 30명이 입상을 하였다. 호텔조리과는 매년 참가한 학생선수들이 밤늦게까지 학교의 명예를 걸고 연습을 하였으며 지도교수들도 늦게까지 남아서 학생들과 호흡을 맞추면서 연습한 결과이다. 대상 중에 호텔조리과는 타 대학교의 경쟁자를 물리치고 최고 대상인 국회의장상(5명)(류선협, 선종현, 박동진, 김찬우, 이서하), 사회부 총리겸 교육부 장관상(5명)(신가희, 최재호, 박서정, 김명수, 박수빈)을 비롯하여 많은 상을 수상 하였다. 이것은 학교에서 전폭적인 지원을 해준 결과이다.

2018 서울 국제푸드앤테이블웨어 박람회에서 주니어 쉐프 국가대표 5명 선발

2018년 5월22-24일까지 열린 제15회 서울 국제푸드앤테이블웨어박람회((사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이트협회 주최)에서 서정대학교 호텔조리과 학생이 라이브 요리경진 대회부문에 출전하여 국회의장상을 수상한 류선협, 선종현, 박동진, 김찬우, 이서하 이상 5명은 주니어 쉐프 국가대표로 선발 되었습니다. 앞으로 이 학생들은 협회 해외 대회에 출전할 기회를 부여 하며 해외 대회시 출전을 하게 됩니다.

2017 향토식문화대전에서 주니어 국가대표 5명 선발

2017 향토식문화대전에서 주니어 국가대표 5명 선발

2017년 11월23-25일까지 열린 제14회 대한민국 향토식문화대전((사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이트협회 주최)에서 서정대학교 호텔조리과 학생이 라이브 요리경진 대회부문에 출전하여 보건복지부장관상을 수상한 전율리아, 김륜지, 이지희, 김세미, 정다운 이상 5명은 주니어 국가대표로 선발 되었습니다. 앞으로 이 학생들은 협회 해외 대회에 출전할 기회를 부여 하며 해외 대회시 출전을 하게 됩니다.

2017 14회 향토식문화대전 보건복지부장관상, 서울특별시장상, 전라남도지사상 외 다수 수상

서정대학교 (총장 김홍용)은 (사) 세계음식문화연구원, (사) 한국 푸드 코디네이트협회, 한국푸드 방송이 주최한 2017년 11월23-25일까지 열린 제14회 대한민국 향토식문화대전에서 서정대학교 호텔조리과 학생이 라이브 요리경진 대회부문에 출전하여 보건복지부장관상 5명 , 서울특별시장상 5명, 전라남도지사상 5명, 금상 25명, 동상 5명 등 총 45명전원이 수상하였다. 이는 호텔조리과 교수 지도하에 요리 동아리(DOC)회원 선수들이 수업 후 실습실에서 밤늦게 까지 연습하고 고생한 결과이다.

2006 제3회 한국여성제과기술인 경연대회