서정대학교

서정대학교 그린식품가공과,

“창업 활성화를 위한 우수 창업 기업 탐방” 실시

서정대학교(총장 양영희) 그린식품가공과는 최근 창업 역량 강화 및 현장 중심 교육 활성화를 위해 학과 교수진과 성인학습자 등 40여 명이 참여한 가운데 ‘우수 창업 기업 탐방 프로그램’을 진행했다.
이번 탐방은 농업회사법인 주식회사 DMZ 천년꽃차를 방문하여 현장의 창업 사례를 직접 살펴보고, 창업 아이템 개발 및 마케팅 전략을 체험적으로 학습하는 기회를 제공하기 위해 마련되었다.
참가자들은 지역 특산물과 연계한 식품 창업 모델을 견학하며, 창업 초기의 어려움과 성장 과정, 성공 요인 등에 대한 생생한 이야기를 들을 수 있었다.
특히, 이번 프로그램은 그린식품가공과의 실무 중심 교육과정과 연계되어, 학생들이 수업에서 배운 식품 가공 기술과 발효식품 제조 노하우를 창업 아이디어로 확장하는 실질적 계기가 되었다.
또한, 학과는 이번 탐방을 통해 지역 산업체와의 네트워크를 강화하고, 졸업 후 창업 및 취·창업 연계 프로그램으로 발전시킬 계획이다.
서정대학교 양영희 총장은 “이론 수업뿐 아니라 현장 탐방과 체험학습을 병행함으로써 학생들의 실무 능력과 창의적 사고를 키울 수 있었다”며, “앞으로도 지역 사회와 연계한 다양한 창업 교육을 지속 추진하겠다”고 밝혔다.